نوشته‌ها

مالزی

طعم غذاهای مالزی

مالزی

 

غذاهای مالزی

با هر مالزیایی که در خارج زندگی می کند اگر صحبت کنید همه آن ها می گویند که دلتنگ غذاهای کشورشان هستند. خیلی عجیب است که کسی به مالزی برود و غذاهای خوشمزه آنجا را امتحان نکند. غذاهای این سرزمین آنقدر خوش رنگ و نگار هستند که مقاومت در برابر آن ها بی فایده است. خوردن غذاهای لذیذ این کشور مثل دیدن آسمان خراش های کوالالامپور می تواند لذتبخش باشد. با بامارو همراه باشید تا با خوشمزه ترین غذاهای این سرزمین آشنا شوید.

روتی کانای مالزی 

روتی کانای غذایی معمول برای صبحانه است. یک نان پهن است که اول آن را پیچانده و بعد آن را می پزند و معمولا با ادویه و یک نوع سس مخصوص خورده می شود. به دلیل استفاده زیادی که از این نان می شود دارای تنوع زیادی است مثلا اگر در داخل همین نان از تخم مرغ استفاده شود به آن روتی تلور می گویند. این نان خیلی محبوب است و در مدل ها و مزه های مختلف درست می شود.

ساتای مالزی 

ساتای غذای ساده ای است، تکه های گوشت (مرغ، گاو و بره) را در ادویه های محلی می خوابانند تا حسابی مزه دار شود و بعد آن را بر روی حرارت ملایم کباب می کنند می توانید این گوشت های کباب شده را با سس پر از ادویه میل کنید که در این صورت مزه آن خیلی خوشمزه تر و تند تر می شود. این غذای خوشمزه شما را وسوسه می کند که یک بشقاب دیگر هم سفارش بدهید.

باک کوت ته مالزی 

بات کوت ته به معنی «چای گوشت با استخوان» است اما در این سوپ محبوب هیچ چایی وجود ندارد! برای تهیه این غذا گوشت دنده خوک با قارچ، سیر، توفو و گیاهان معطر ابری ساعت ها می پزد و سپس با رشته یا برنج خورده می شود. این سوپ خوشبو غذای بسیار سنگینی است و معمولا در اواخر شب و روزهای بارانی خورده می شود چون بعضی از گیاهانی که در این سوپ به کار برده می شود دمای بدن را بالا می برند.

سندول (cendol) مالزی 

در زیر آفتاب سوزان کوالالامپور دسر سنتی سندول خیلی وسوسه کننده است. سندول ژله سبز رنگی است که از آرد برنج درست شده و با یخ، شکر پالم و لوبیای قرمز ترکیب شده است و معمولا در خیابان های کوالالامپور فروخته می شود (و حتی در رستوران ها هم می توان آن را پیدا کرد). وقتی در گرمای تابستان در خیابان های این شهر هستید این دسر خوشمزه را بخرید و از مزه بینظیر آن لذت ببرید.

آسام پداس مالزی 

آسام پداس یک بشقاب ماهی است که مثل بیشتر غذاهای مالزی با برنج خورده می شود. اسم این غذا به معنی ترش و تند می باشد و مزه آن هم دقیقا همین گونه است. مواد اصلی این غذا فلفل خشک، تمبر هندی، موسیر است که معمولا با ماهی خالخالی ترکیب می شوند و مزه بسیار دلچسبی پیدا می کند.

روجاک

روجاک نوعی سالاد است که معمولا از تخم مرغ آب پز، لوبیا، خمیر سرخ شده، لوبیا، سیب زمینی، خیار، سس بادام زمینی درست می شود.  نوع دیگر آن رجاک میوه است که بعضی از مواد اصلی آن با میوه هایی مثل آناناس جایگزین می شود و روی آن را سس مخصوصی که از فلفل و آب لیمو درست شده می ریزند.

پوکت

دیدنی های پر طرفدار پوکت

 پوکت

پوکت سواحل عمومی زیادی دارد ولی دو تا از مهم‌ترین‌هایشان، ساحل پاتونگ و ساحل کارون هستند. یکی از دیدنی‌های پر طرفدار پوکت را می‌توانید در نزدیکی ساحل پاتونگ ببینید، وقت‌گذرانی در پوکت فانتاسی با برنامه‌های شبانه‌ی آتش‌بازی، نمایش فرهنگ و سنت تایلندی، نمایش و رقص فیل‌ها و بازار صنایع‌دستی تماشایی‌اش، می‌تواند شبی باشکوه بسازد. در پوکت هم مانند دیگر شهرهای تایلند، معبد و مجسمه‌های بودا زیاد دیده می‌شود ولی مهم‌ترین معبد پوکت، معبد چالونگ است که احترام و اهمیت خاصی برای اهالی دارد. نزدیک به معبد چالونگ، باغ‌وحش پوکت با حیوانات مختلف و بازیگوش، جایی دوست‌داشتنی برای بچه‌ها و البته بزرگ‌ترهاست. بعید است از پوکت شنیده باشید و آوازه‌ی جزایر فی‌فی به گوش تان نرسیده باشد؛ دو تا جزیره‌ی مهم آن‌ها، فی‌فی کوچک و فی‌فی بزرگ است که در فی‌فی کوچک کسی ساکن نیست و یک غار دیدنی به نام «وایکینگ» کیو دارد.
معبد وات‌چالونگ
تور تایلند

معرفی تایلند, بانکوک

تایلند بانکوک

تور تایلند

تور تایلند که مقصد بسیاری از گردشگران از سراسر جهان است، بین مردم تایلند با نام شهر فرشتگان خوانده می شود. این شهر یکی از بزرگترین شهرهای جهان و یکی از پر جنب و جوش ترین پایتخت های آسیاست. بانکوک مانند بسیاری از شهرهای مدرن جهان، دارای آسمان خراش ها ، هتل های لوکس و مراکز خرید پیشرفته و مدرن و فرودگاه بین المللی بسیار مدرنی است که همه روزه پروازهای مستقیم بسیاری از پایتخت های آسیایی، استرالیا، کانادا، اروپا و آمریکا دارد.تایلند بانکوک
این شهر اکنون با بیش از ۱۵۰۰ کیلومترمربع مساحت، حدود ۱۰ میلیون نفر جمعیت را در خود جای داده است. بانکوک به علت بیش از ۴۰۰ معبد بودایی بی نظیر خود شهرت دارد و اگر اقامت شما در بانکوک کوتاه باشد، قادر به بازدید از تمامی جاذبه های این شهر گرم، شلوغ و هیجان انگیز نخواهید بود. بانکوک به همراه پوکت و هواهین، محل مناسبی برای استراحت و اقامت خانواده هاست. هواهین، قدیمی ترین و سنتی ترین استراحتگاه ساحلی تایلند است که در نزدیکی بانکوک قرار دارد و استراحتگاه خانواده سلطنتی نیز در آنجا واقع شده است.
مردم بانکوک به غذا خوردن علاقه بسیار دارند که به این موضوع می توان از رستوران های بسیار و انواع غذاهایی که در کنار خیابان ها فروخته می شوند، پی برد. انعام دادن درتایلند کاملا رایج است و روز به روز بیشتر می شود.تایلند بانکوک

بانکوک

بانکوک

بانکوک مرکز تجاری تایلند است. بنادر متعدد ، خطوط راه آهن ، فرودگاهها امکاناتی را فراهم آورده تا بانکوک به یک مرکز تجاری برای واردات و صادرات به کشور تایلند وهمچنین آسیای جنوب شرقی باشد.
محصولات ویژه بانکوک قطعات خودرو، لوازم منزل ، اشیای عتیقه می باشد.در گذشته محصولات کشاورزی منبع اصلی درآمد این شهر محسوب می شد ولی امروزه تولید منسوجات و قطعات الکترونیکی و کامپیوتر نیز به آنها اضافه شده است.
با افزایش تعداد گردشگران از بانکوک ، صنعت گردشگری به یکی از منابع اصلی درآمد برای این شهر بشمار می رود.

 تایلند بانکوک
پیش از دهه ۱۷۸۰ میلادی، حومه بانکوک شامل قلمروهای کوچک شاهزادگان و پادشاهانی بدون مسند رسمی بود. بانکوک در آغاز و در دوران سلسله پادشاهی آیوتایا، ۱۳۵۰ تا ۱۷۶۷ میلادی، جامعه‌ای کوچک از تجار را در کرانه غربی رودخانه چائوفرایا تشکیل می‌داد. درباره نام این شهر برخی آنرا ترکیب بنگ ماکوک می‌دانند، بنگ در زبان تایلندی مرکزی به شهرهای کوچکی که در مرز رودخانه بنا شده‌اند، اطلاق می‌شود و ماکوک به گیاه الائوکارپوس هیگروفیلوس با میوه‌ای شبیه زیتون گفته می‌شود. برخی دیگر نیز نام بانکوک را آمده از بنگ کوه می‌شمارند، کوه به معنی جزیره است، و می‌توانسته دلالت بر رودخانه‌ها و کانال‌های آبی بسیاری که اطراف بانکوک را فراگرفته‌اند، دلالت کند.
پس از سقوط سلسله آیوتایا به دست پادشاهان برمه در ۱۷۶۷، سلطان جدید، تاکسین، منطقه‌ای در کرانه غربی رود چائوفریا را به پایتختی برگزید که بعدها تونبوری نام گرفت. با پایان حکومت تاکسین در ۱۷۸۲، پادشاه بودا یودفا چولالوکه پایتخت خود را بر کرانه شرقی رود چائوفریا و بانکوک امروزی قرارداد و بدان نام تشریفاتی کرونگ تپ ماها ناخون به معنی شهر فرشتگان را اطلاق کرد. وی همچنین سلسله چاکری را بنیان نهاد. به دستور او در ۲۱ آوریل ۱۷۸۲ بانکوک رسماً به عنوان پایتخت تایلند و جلوسگاه دولت برگزیده شد.
از دهه ۱۷۸۰ میلادی به بعد بیشتر تاریخچه این شهر حکایت از بازسازی مکرر معابد قدیمی، قصرها، و بناهای یادگاری دارد، چراکه وظیفه الهی شاه در حمایت از مذهب بودایی چنین ایجاب می‌نمود.
شاه مونگکوت، رامای چهارم درسال ۱۸۶۵ میلادی و پس از او پسرش، شاه چولالونگکورن، رامای پنجم در سال ۱۸۶۸ میلادی به توسعه و مدرنیزاسیون بانکوک و تایلند همت گماشتند. اولین خیابان سنگفرش شده بانکوک در سال ۱۸۶۳ و در زمان سلطنت مونگکوت احداث شد و پسرش به توسعه راه‌ها، احداث خط راه‌آهن و راه تراموا پرداخت.

تایلند بانکوک

تایلند بانکوک

شهر بانکوک محل بسیار مناسبی برای خرید است زیرا اگر بدانید از کجا خرید کنید، می توانید اجناس بسیار ارزانی پیدا کنید. یکی از این مناطق بازار پتونم است که در مرکز بانکوک قرار دارد، از صبح تا بعدازظهر باز است و کوچه های باریک آن مملو از مغازه های لباس فروشی است که در آن می توانید با خرید دو یا سه قطعه جنس، از قیمت عمده فروشی برخوردار شوید. در نزدیکی این بازار، برج بایوک و دو مرکز خرید پتونم و پتینم وجود دارد. فروشگاه ورلد ترید سنتر نیز در نزدیکی پتونم قرار دارد و دارای سینما نیز هست.
یکی از مهمترین مراکز خرید در بانکوک میدان سیام می باشد. در این میدان فروشگاههای زیادی از جمله سیام دیسکاوری، سیام سنتر ، سیام باراگون و فروشگاه بزرگ ام بی کی که یکی از بزرگترین فروشگاههای بانکوک و آسیا در هشت طبقه و دارای مجموعه های تفریحی واقع شده است. از دیگر فروشگاههای مهم شهر بانکوک می توان به رابینسون، سنترال ، زن و خیابان سیلوم و بازار شبانه نام برد.
جاذبه های گردشگری برگزیده شهر بانکوک

بازار روی آب

بانکوک/تایلند
بانکوک نظیر سایر شهرهای بزرگ و مدرن دنیا به داشتن ساختمانهای عظیم، هتلهای بسیار مجلل، مراکز خریدو نیز فرودگاهی مدرن و بین المللی افتخار می کند، ضمن آنکه زیبایی بافت و رسوم سنتی خود را حفظ کرده است. این شهر ترکیبی از جلوه های غربی، شرقی و نیز مدرن و باستانی است. رونمای آن چهره امروزی به خود گرفته است در حالیکه سنتهای دیرین، همچنان در زندگی روزمره مردم تجلی می کنند. بنابراین صرف نظر از مدرن شدن آن هنوز امتاز و ارزش خود را جهت نگاهی گذرا به هنرهای سنتی، معماری، مذهبی و سایر جنبه های فرهنگی مردم تایلند، آن هم در بهترین شرایط حفظ کرده است.
بانکوک جایی خارق‌العاده برای دیدار است. شهرت این شهر به ترافیک شدید خیابان‌ها زیر سایه جاذبه‌های این شهر گم شده است. آنقدر دیدنی در بانکوک وجود دارد که می‌توانید یک هفته تمام را تنها به بازدید از آنها اختصاص دهید. البته بیشتر آنها در شهر کهن در جزیر راتاناکوسین مجتمع شده‌اند. کاخ‌های مجلل و دیدنی فراوانی در این شهر وجود دارند که برخی از آنها همچنان سکناگاه خانواده پادشاهی تایلند است. دیدار از کاخ بزرگ تجربه‌ای یکتا را برای شما برجای خواهد گذاشت. معابد بانکوک برخی از بهترینِ انواع خود را در جهان شکل می‌دهند. معابد وات پرا کئو، وات پو و وات آرون از جمله دیدنی‌ترین‌ها هستند و در آنها از میزان کاربرد طلا و جواهرات در شگفت خواهید ماند. موزه‌های بانکوک اکثرا به هنر و معماری تایلندی پرداخته‌اند اما موزه ملی بانکوک جایی است که هنر سایر ملل را نیز در کنار معرفی تاریخ این کشور به نمایش گذارده است,تور تایلند
پارک‌ها، باغ‌وحش‌ها و مجموعه‌های حیات وحش چون مزرعه کروکدیل‌ها و مزرعه مارها نیز از جذابیت بی‌همتایی برخوردارند. شما می توانید شیر دادن به مار را از نزدیک ببینید,تور تایلند

بانکوک تایلند

بانکوک تایلند

پروازهای بین المللی از فرودگاه جدید بانکوک که در سال ۲۰۰۶ افتتاح گردید، انجام میگردد. این فرودگاه در جنوب شرقی بانکوک قراردارد.
گردشگران در طول اقامت خود در بانکوک می توانند از وسایل نقلیه مختلف برای سفرهای درون شهری استفاده کنند,تور تایلند
تاکسی های بانکوک در رنگ های مختلف وجود دارد و همگی با سیستم تاکسی متر کار می کنند. ورودی تاکسی برای ۱ تا ۴ نفر یکسان بوده و معادل ۳۵ بات است و به ازای مسافت و زمان به این مبلغ اضافه می شود.
وسیله نقلیه سنتی دیگر توک توک است که در بانکوک مورد استفاده قرار می گیرد و در واقع یک موتور سه چرخه است که معمولا هزینه آن به طور توافقی بین راننده و مسافر تعیین می شود,تور تایلند
یکی از مهمترین وسایل نقلیه مدرن در بانکوک، قطار هوایی است که هزینه آن به نسبت مسافت بین ۱۰ تا ۴۰ بات متغیر است,تور تایلند
وسیله ای دیگر که برای گریز از ترافیک بانکوک می توان از آن استفاده کرد موتور سیکلت است که موتورسواران با جلیقه های رنگی مشخص شده اند. هزینه آن نیز به طور توافقی میان موتور سوار و مسافر تعیین می شود و برای مسیرهای کوتاه معمولا بین ۲۰ تا ۴۰ بات است.
یکی دیگر از وسایل نقلیه بانکوک، اتوبوس است که تنوع زیادی داشته و هزینه های آن نیز متفاوت است. برای مثال مینی بوس ۳ بات، اتوبوس معمولی ۵ بات، اتوبوس کولردار ۱۵ بات و در مسیرهای طولانی ۳۵-۲۵ بات است.تایلند
جزایر تایلند

جزایر تایلند

تایلند

جزایر تایلند

تجربه ای متفاوت در جزایر تایلند

جزایر تایلند یکی از محبوبت ترین مقاصد گردشگری جهان محسوب می شود. سواحل زیبای این کشور  زیباترین جاذبه های طبیعی تایلند هستند. اگر قصدسفر به تایلند را دارید خوب است این سواحل و جزایر بی نظیر این کشور را بشناسید. با بامارو همراه باشید:تایلند 

 

جزیره کو فی فی(Ko Phi Phi)

 

جزیره کو فی فی به جهت داشتن سواحلی زیبا و شگفت انگیز، ساختار صخره ای منحصر به فرد و آب های فیروزه ای شهرت دارد. این منطقه جزو مناطق خلوت و کمتر شناخته شده تایلند محسوب شده و گردشگران و مسافران به ندرت به این ساحل سفر می کنند. به جهت وجود صخره های خطرناک در ساحل های این جزیره، پیشنهاد می شود تا غواصی در آب های ساحل صخره ای را در برنامه های تفریحی خود قرار ندهید. در صورتی که به این جزیره سفر کردید، می توانید مطمئن باشید که غذاها و شب زنده داری های بسیار جذابی در انتظارتان است و این جزیره به اعتقاد بسیاری از کارشناسان، به عنوان بهترین جزیره تایلند مطرح شده و امکانات تفریحی و سرگرمی فراوانی دارد.

فعالیت های پیشنهادی

در صورت سفر به جزیره کو فی فی پیشنهاد می کنیم تا حتما یک برنامه سفر یک روزه به جزیره بامبو را داشته باشید تا در این محل، احساس ناب حضور در یک منطقه استوایی و آرامش بی نظیر آن را تجربه کنید.

محل مناسب برای اقامت

اقامت گاه زاوالا (Zavala Resort) در جزیره کو فی فی، یک اقامتگاه ساحلی روستایی مناسب و تمیز به شمار می رود که در سفر به این منطقه می توانید در آن اقامت کنید.

رستوران و کافه های پیشنهادی

بدون در نظر گرفتن غذای اصلی، باغ منگو (Mango Garden) دسرهای بین المللی فوق العاده ای را ارائه می دهد.

طریقه دسترسی به جزیره کو فی فی

خط هوایی ایر ایشیا (Air Asia) دارای پروازهای روزانه رفت و برگشت  به کرابی (Krabi) است. برای سفرهای نزدیک قابق در اختیار مسافران قرار می گیرد.

تایلند

بانکوک

بانکوک، شهری است که در هر تجربه سفر، چهره ای متفاوت از آن دیده می شود. تماشای شگفت انگیزترین بناهای مذهبی به همراه غذاهای تهیه شده توسط فروشنده های دورگرد خیابانی و یا سپری کردن یک روز با قدم زدن و گردش در بازارها و مراکز خرید محلی می تواند برای هر گردشگری هیجان انگیز باشد. این شهر جهانی دارای مجموعه هتل های زنجیره ای لوکس و هتل آپارتمان های مقرون به صرفه به تعداد فراوان برای مسافران مختلف با قدرت اقتصادی متفاوت است.

فعالیت های پیشنهادی

پیشنهاد می شود تا با پوشیدن یک جفت کفش راحت در هنگام غروب به گردش در خیابان های شهر بپردازید. از غذاهای خیابانی آن لذت برده و از برکه ها و نهرهای آب شهر که تعداد آنها نیز فراوان است، استفاده کنید.

محل مناسب برای اقامت

اگر خواهان اقامت در مرکز شهر هستید تا به همه جا دسترسی داشته باشید، پیشنهاد می شود تا هتل سو سافیتل (SO Sofitel) بانکوک را برای خود رزرو کنید.

رستوران و کافه های پیشنهادی

برای لذت بردن از یک شام لذیذ و نوشیدنی خوب به شما تجربه کافه (Banyan Tree’s Vertigo & Moon ) پیشنهاد می شود.

طریقه دسترسی به بانکوک

از طریق پروازهای مستقیم رفت و برگشتی خط هوایی هنگ کنگ، به بانکوک خواهید رسید.

 

کوه لانتا (Koh Lanta)

این شهر به جهت داشتن بهترین سواحل مرجانی و زیبا شهرت داشته و در بین طرفداران تفریحات ساحلی بسیار محبوب است. این منطقه همچنین یکی از مقاصد اصلی علاقه مندان به یوگا محسوب شده و در واقع این گوهر طبیعی به عنوان یک بهشت طبیعی و لوکس توصیف می شود.

فعالیت های پیشنهادی

از لذت بخش ترین کارها و یا تفریحاتی که می توان در این منطقه انجام داد، دراز کشیدن در کنار ساحل و مطالعه یک کتاب؛ تمدد اعصاب و لذت بردن از طبیعت زیبای منطقه است.

محل مناسب برای اقامت

پیشنهاد می شود در سفر به کوه لانتا یک اتاق را در اقامت گاه و چشمه آب گرم پیمالای (Pimalai) با چشم اندازی رو به اقیانوس رزرو کنید. این هتل همچنین دارای یک استخر بسیار زیبا است.

رستوران و کافه های پیشنهادی

در رستوران و کافه (Cave Restaurant) شما روی میز و صندلی های تراشیده شده از سنگ طبیعی و در محیطی مشابه غار نشسته و ضمن صرف غذای خود از چشم انداز زیبای اقیانوس لذت ببرید. در این رستوران انواع غذاهای اروپایی و غذاهای سنتی تایلندی سرو می شود,جزایر تایلند

طریقه دسترسی به کوه لانتا

از طریق خطوط هوایی ایر ایشیا با پروازهای رفت و برگشت می توان به کرابی (Krabi) رسیده و از طریق قایق به مقصد نهایی یعنی کوه لانتا دسترسی  پیدا کرد,جزایر تایلند