نوشته‌ها

مالزی

طعم غذاهای مالزی

مالزی

 

غذاهای مالزی

با هر مالزیایی که در خارج زندگی می کند اگر صحبت کنید همه آن ها می گویند که دلتنگ غذاهای کشورشان هستند. خیلی عجیب است که کسی به مالزی برود و غذاهای خوشمزه آنجا را امتحان نکند. غذاهای این سرزمین آنقدر خوش رنگ و نگار هستند که مقاومت در برابر آن ها بی فایده است. خوردن غذاهای لذیذ این کشور مثل دیدن آسمان خراش های کوالالامپور می تواند لذتبخش باشد. با بامارو همراه باشید تا با خوشمزه ترین غذاهای این سرزمین آشنا شوید.

روتی کانای مالزی 

روتی کانای غذایی معمول برای صبحانه است. یک نان پهن است که اول آن را پیچانده و بعد آن را می پزند و معمولا با ادویه و یک نوع سس مخصوص خورده می شود. به دلیل استفاده زیادی که از این نان می شود دارای تنوع زیادی است مثلا اگر در داخل همین نان از تخم مرغ استفاده شود به آن روتی تلور می گویند. این نان خیلی محبوب است و در مدل ها و مزه های مختلف درست می شود.

ساتای مالزی 

ساتای غذای ساده ای است، تکه های گوشت (مرغ، گاو و بره) را در ادویه های محلی می خوابانند تا حسابی مزه دار شود و بعد آن را بر روی حرارت ملایم کباب می کنند می توانید این گوشت های کباب شده را با سس پر از ادویه میل کنید که در این صورت مزه آن خیلی خوشمزه تر و تند تر می شود. این غذای خوشمزه شما را وسوسه می کند که یک بشقاب دیگر هم سفارش بدهید.

باک کوت ته مالزی 

بات کوت ته به معنی «چای گوشت با استخوان» است اما در این سوپ محبوب هیچ چایی وجود ندارد! برای تهیه این غذا گوشت دنده خوک با قارچ، سیر، توفو و گیاهان معطر ابری ساعت ها می پزد و سپس با رشته یا برنج خورده می شود. این سوپ خوشبو غذای بسیار سنگینی است و معمولا در اواخر شب و روزهای بارانی خورده می شود چون بعضی از گیاهانی که در این سوپ به کار برده می شود دمای بدن را بالا می برند.

سندول (cendol) مالزی 

در زیر آفتاب سوزان کوالالامپور دسر سنتی سندول خیلی وسوسه کننده است. سندول ژله سبز رنگی است که از آرد برنج درست شده و با یخ، شکر پالم و لوبیای قرمز ترکیب شده است و معمولا در خیابان های کوالالامپور فروخته می شود (و حتی در رستوران ها هم می توان آن را پیدا کرد). وقتی در گرمای تابستان در خیابان های این شهر هستید این دسر خوشمزه را بخرید و از مزه بینظیر آن لذت ببرید.

آسام پداس مالزی 

آسام پداس یک بشقاب ماهی است که مثل بیشتر غذاهای مالزی با برنج خورده می شود. اسم این غذا به معنی ترش و تند می باشد و مزه آن هم دقیقا همین گونه است. مواد اصلی این غذا فلفل خشک، تمبر هندی، موسیر است که معمولا با ماهی خالخالی ترکیب می شوند و مزه بسیار دلچسبی پیدا می کند.

روجاک

روجاک نوعی سالاد است که معمولا از تخم مرغ آب پز، لوبیا، خمیر سرخ شده، لوبیا، سیب زمینی، خیار، سس بادام زمینی درست می شود.  نوع دیگر آن رجاک میوه است که بعضی از مواد اصلی آن با میوه هایی مثل آناناس جایگزین می شود و روی آن را سس مخصوصی که از فلفل و آب لیمو درست شده می ریزند.

مراکز خرید کوالالامپور

سوغات کوالالامپور,مراکز خرید ارزان کوالالامپور

مراکز خرید کوالالامپور

سوغات کوالالامپور

«کوالالامپور به معنای واقعی آسیا است»، این جمله ای است که در هنگام سفر به مالزی خیلی به گوشتان می خورد و واقعا هم هر گوشه از آسیا را در این کشور می شود پیدا کرد چون ۳۳ گروه مردم، مالزی را تشکیل داده اند: مالایی ها، چینی ها و هندی ها و همانطور که انتظار می رود هم صنایع دستی مالزی، انعکاسی از این ترکیب فرهنگی است. این نوشتار به شما کمک می کند تا راهتان را از میان تعداد فراوان خریدارهای هدیه و سوغاتی در کوالالامپور پیدا کنید. با ما همراه باشید:

۱- Baju Kebaya

Baju Kebaya، لباس سنتی خانم های مالزی است که تمام بدن را می پوشاند و در مراسم های رسمی یا مهمانی ها پوشیده می شود مخصوصا اگر از پارچه ی با کیفیت Batik درست شده باشد. این لباس ها رنگ های کنموعی دارند از رنگ های ر.شن گرفته تا تیره. اگر هوس خرید یکی از این لباس ها را کردید بهتر است قبل از خرید آن را امتحان کنید تا مطمئن شوید همان اندازه ای است که می خواهسد. اگر هم نیاز بود می توانید آن را به یک خیاط بسپارید تا کاملا اندازه تان را درآورد البته اگر سایز مناسبتان را انتخاب کرده باشید، تغییرات خیلی کمی لازم است,مراکز خرید کوالالامپور

۲- صنایع دستی بافتنی

اگر دوست دارید یک چیز منحصر بفرد مالزیایی خریداری کنید، صنایع دستی بافتنی انتخاب خوبی هستند این صنایع از بامبو، پوسته ی نارگیل و چوب خیزران درست می شوند. در سفر به کوالالامپور می توانید یک کیف دوست داشتنی یا یک سبد بامزه یا هر آیتم دیگری که با دیدنش خاطره ی سفرتان به مالزی را برایتان زنده نگه دارد، بخرید. یک کیف پول بامزه از جنس mengkuang در کوالالامپور وجود دارد که میتوانید از آن برای نگهداری سکه یا هر چیزکوچک دیگری استفاده کنید و قیمت آن فقط هفت هزار تومان است. درخت نارگیل، درخت ملی مالزی است ولی امروزه می توان کالاهای زیادی را مثل کیف پول که از جنس درخت نارگیل هستند را خریداری کرد,مراکز خرید کوالالامپور

۳- Songket

بازدید از مالزی بدون خرید Songket کامل نمی شود. Songket میراثی از ایالت Kelantan و محصولی از تجارت میان چین و مالزی و مالزی و هند در قرن ۱۲ است و تعجبی ندارد که قیمت بالایی داشته باشد. برای خرید یک پارچه ی کوتاه Songket باید حدود ۴۰۰۰۰ توامن هزینه کنید. این پارچه ها ترکیب رنگ بسیار متنوعی دارند که از بین آنها می توانید رنگ سلیقه تان را انتخاب کنید و از آن می توانید در تزیین دیوارهای خانه تان یا اتاق نشیمن و غذاخوری تان استفاده کنید یا حتی رومیزی استفاده کنید,مراکز خرید کوالالامپور

۴- Kerongsang

سوغات کوالالامپور

خیلی از خانم های مالایی از Kerongsang استفاده می کنند که در واقع مثل یک گل سینه تزیینی است. خانم های مالزیایی معمولا با لباس Baju Kebaya که در بالا گفته شد، مقنعه می پوشند و از Kerongsang برای محکم نگه داشتن مقنعه یا بستن قسمت بالایی لباسشان استفاده می کنند,مراکز خرید کوالالامپور

۵- مروارید Sabah

سوغات کوالالامپور

خانم ها معمولا مروارید دوست دارند و مروارید های Sabah مروارید هایی هستند که در امواج دریا پیدا می شوند و بطور طبیعی در رنگ های کرم، صورتی، سفید یا طوسی کمرنگ وجود دارند. معمولا خرید سینه ریز، گردنبند، انگشتر یا گوشواره هایی از جنس مروارید Sabah ارزانتر از هر جای دیگری در خارج از مالزی است. قیمت این کالاها به عوامل زیادی مثل سایز مروارید، تعداد، کیفیت و رنگ آن بستگی دارد,مراکز خرید کوالالامپور